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猪亏了,鸡保本、牛羊行情这样了!养殖成本原来是这样的

发布时间 2021-09-09

近日,山东省畜牧兽医局发布二季度畜禽养殖成本收益测算,数据显示二季度牛羊盈利,家禽处于盈亏线,生猪陷入全面亏损。

★生猪:生猪(按育肥猪平均体重120公斤)自繁自育盈亏成本线为17.75元/公斤,亏损162元左右;外购仔猪育肥盈亏成本线为24.37元/公斤,亏损956

★家禽:肉鸡成本约合8.4元/公斤,每只鸡亏损2元左右;肉鸭8.30元/公斤,大鸭处于保本状态(合同鸭由于有保底价,合同户每只鸭毛利约1元),
小鸭处于亏损状态;蛋鸡养殖,折合鸡蛋成本8.2-9.2元/公斤,对于现代规模化鸡场,处于保本或略有亏损,对于小养殖户,保本经营或略有盈利。

★奶牛:奶牛每日饲养成本(按奶牛日均单产25公斤),折合公斤奶平均成本为3.89元,月均头盈利约253元;单产低于6.6吨的处于亏损。

★肉牛肉羊:肉牛育肥价格盈亏点为31元/公斤,肉牛自繁自育每头盈利5000元,集中育肥式每头盈利2940元;绵羊自繁自育每头盈利306元,
集中育肥式每头盈利106元;山羊自繁自育式每头盈利492元,集中育肥式每头盈利187元。

生猪:二季度价格持续回落

(一)自繁自育
1、成本(每头):仔猪600元,饲料1139元,疫苗30元,用药15元,生物安全成本30元,水电费25元,人工70元,固定资产折旧50元,财务20元,死亡淘汰均摊50元,合计2029元。
按育肥猪平均体重120公斤测算每公斤成本16.91元。
2、价格盈亏点:16.91*(1+5%)≈17.75元/公斤,其中增加5%加权是考虑养殖水平、未知成本和风险等因素。
3、当前价格:育肥猪16.4元/公斤,实际出栏体重平均120公斤。
4、养殖收益:120*(16.4-17.75)≈ -162元/头。
5、养殖风险:当前产业投资风险系数为5分,主要风险因子为生物安全风险。


(二)外购仔猪育肥
1、成本(每头):仔猪1400元,饲料1139元,疫苗30元,用药15元,生物安全成本30元,水电费25元,人工70元,固定资产折旧50元,财务20元,死亡淘汰均摊60元,合计2839元。
按育肥猪平均体重120公斤测算,每公斤成本23.66元。
2、价格盈亏点:23.66*(1+3%)≈ 24.37元/公斤,其中增加3%加权是考虑养殖水平差异、未知成本和风险等因素。
3、当前价格:育肥猪16.4元/公斤,实际出栏体重平均120公斤。
4、养殖收益:120*(16.4-24.37)≈-956元/头。
5、养殖风险:当前产业投资风险系数为7分,主要风险因子为市场价格风险4分,生物安全风险3分。
备注:仔猪成本为21日龄断奶小猪,其成本为前期母猪等各环节费用均摊到仔猪;饲料、用药、用苗、水电、人工、固定资产折旧、
财务是21日龄到育肥结束期间的费用;育肥猪是指120kg出栏肥猪,如出栏体重低于或多于以折算此体重计算;盈亏点价格确定是在所有养殖要素组成直接成本基础上,
考虑产业不同规模养殖水平差异、未知成本和风险等因素,自繁自育模式增加5%加权,外购仔猪育肥模式增加3%加权计算得来;当前产业投资风险系数以1-10分计算,
主要风险因子包括生物安全风险、价格风险、质量安全、政策风险(如环保等)和不可抗力等。

肉鸡:价格震荡,产业亏损



•1、成本核算:白羽肉鸡,以饲养38-42天出栏为例,按照当前生产资料价格计算,鸡苗3.8元/只,出栏毛鸡平均2.5-3公斤,料肉比1.46-1.51,饲料3.70元/公斤(整个饲养周期肉鸡饲料3700元/吨左右),
综合费用(包含免疫费+药费+人工费+抓鸡费+水电费+取暖费+土地承包费+生活费+折旧费+维修费等)约3.5元/只,成本合计约20.8-24.06元,合毛鸡8.02-8.32元/公斤。
•2、盈亏情况:现在出栏肉鸡核算成本需按照进苗时的苗价计算,最近出栏肉鸡基本是高价进苗,当时苗价约4.4-4.5元/只,饲料均价3.70元/公斤,出栏体重2.75-3公斤(比上个月大),
每只鸡成本约23.54元,合毛鸡约8.4元/公斤,最近毛鸡7.60-7.80元/公斤,每只鸡亏损2元左右。


肉鸭:大鸭保本微盈,小鸭亏损状态
•1、成本核算:大鸭,以饲养37-40天(受季节影响逐月增加),出栏毛鸭2.9公斤以上的为例,当前生产资料价格计算,综合成本约23.8元/只,
其中饲料17.3元,药费1.5,苗3元,人工1元,折旧1元,合计23.80元,合毛鸭8.2元/公斤。小鸭,以饲养26-28天,出栏1.75公斤以上鸭子为例,
成本约13.4元/只,其中饲料8.4元,药费0.9,苗2.7元,人工0.7元,折旧0.7元,合计13.4元,合毛鸭7.66元/公斤。
•2、盈亏情况:现在出栏肉鸭,进苗时鸭苗大鸭5.4元/只,小鸭4.6元/只。鸭子成本大鸭约24.90元/只,合毛鸭8.30元/公斤,当前毛鸭价格约8.40元/公斤,
大鸭处于保本状态,小鸭处于亏损状态。合同鸭由于有保底价,合同户每只鸭毛利约1元(成本在产业链内部转移)。


蛋鸡:鸡价高位震荡,蛋鸡养殖保本


 •1、成本核算:以规模化集约养殖模式为例饲养500天淘汰,可产蛋18-21公斤,近期鸡苗相对稳定4-5元/只,饲料原料成本居高不下,
配成全价料约3000-3400元/吨(采用的小麦成本低于玉米),全程饲料成本约160-180元/只,防疫费5元/只,人工水电等5元/只,
固定资产折旧7元/只,合计投入180-200元/只,若单算鸡蛋收入,折合2.25-2.5元/公斤,在实际生产中,由于淘汰鸡也是一笔收入,
淘汰鸡可售16-20元/只,扣除淘汰鸡收入抵消部分成本,折合160-186元/只,折合鸡蛋成本8.2-9.2元/公斤。对于养殖方式相对粗放的中小户,养殖成本略低,约7.6-8.2元/公斤。
•2、盈亏情况:以当前鸡蛋价格8-8.8元/公斤看,对于现代规模化鸡场,处于保本或略有亏损,对于小养殖户,保本经营或略有盈利。


奶牛:牛奶价格趋涨,奶牛效益较好
1、成本核算:
(1)初产牛:一头怀孕成母牛目前售价25000-28000元,其中初生小母牛售价5000元,按24个月(14个月配种,怀孕10个月)测算,其饲养成本8000-10000元。
(2)经产牛:产奶牛每日饲养成本(每公斤生鲜乳):按奶牛日均单产26公斤来计算,奶牛公斤奶平均成本为3.89元。
成本(每头每日公斤奶):全价料成本3元/公斤,防疫及水电成本0.72元/公斤,资产折旧0.17元/公斤,合计生鲜乳全成本3.89元/公斤。
2、养殖收益:二季度生鲜乳平均交售价为4.27元/公斤,按单产8吨的奶牛,每头年效益8000×(4.27-3.89)=3040元/头,月均头盈利约253元;单产低于6.6吨的处于亏损。


肉牛肉羊:牛羊肉高位震荡,牛羊效益可观


(一)肉牛

1、成本(每头):常用粗饲料市场价600元/吨,精饲料2900元/吨,人工成本500元/年,基础设施折旧200元/年,水电100元/年,疫苗药品配种费200元/年。

2、价格:育肥牛35.62元/公斤,犊牛60元/公斤。

3、育肥牛价格盈亏点:31元/公斤,肉牛自繁自育每头盈利5000元,集中育肥式每头盈利2940元。

4、盈利测算:

专业育肥式:购进犊牛和架子牛费用13000元,饲料5000元/头,水电50元/头,用药50元/头,人工200元/头,固定资产折旧200元/头,土地租金等 150元/头,合计总额18650元。
按600公斤出栏体重,每公斤成本31.1元,当前肉牛出栏价格36元/公斤,每头盈利2940元。

自繁自育式:犊牛落地成本4500元,饲料2000元/头,用药50元/头,水电25元/头,人工200元/头,固定资产折旧200元/头,土地租金等 75元/头,合计总额7050元。
按当前架子牛价格13000元/头,每头盈利5950元。大规模繁育场因设施设备、人工、土地等成本较高,每头盈利约5000元。

母牛养殖效益(犊牛交易收入减去犊牛和母牛饲草饲料、基础设施、水电、人工等成本)。规模养殖场约5000元/年/头;肉牛养殖户因为人工及粗饲料成本较低,
单位经济效益要高于规模场,大约6500元/年/头。

(二)肉羊:
1、绵羊:
自繁自育式,断奶羔羊1000元/头,饲料825元/头,用药1元/头,水电1元/头,人工144元/头,固定资产折旧140元/头,土地租金等60元/头,合计总额为2171元/头。
按65公斤出栏体重,每公斤成本33.4元,二季度肉羊出栏平均价格38.11元/公斤,每头盈利306元。
集中育肥式,断奶羔羊1200元/头,饲料825元/头,用药1元/头,水电1元/头,人工144元/头,固定资产折旧140元/头,土地租金等60元/头,合计总额为2371元/头。
按65公斤出栏体重,每公斤成本36.48元,二季度肉羊出栏平均价格38.11元/公斤,每头盈利106元。

2、山羊
自繁自育式,断奶羔羊600元/头,饲料802元/头,用药15元/头,水电5元/头,人工60元 /头,固定资产折旧11元/头,土地租金等15元/头,合计总额为1508元/头。
按50公斤出栏体重,每公斤成本30.16元,肉羊出栏价格40元/公斤,每头盈利492元。

集中育肥式,断奶羔羊900元/头,饲料802元/头,用药20元/头,水电5元/头,人工60元/头,固定资产折旧11元/头,土地租金等15元/头,合计总额为1813元/头。
按50公斤出栏体重,每公斤成本36.26元,肉羊出栏价格40元/公斤,每头盈利187元。







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